Clean Cooking mit regionalen Zutaten
Kochen ohne Zucker, künstliche Zusätze und so frisch wie möglich
Workshop
Clean Cooking oder Clean Eating bedeutet, mit frischen, vollwertigen und unverarbeiteten Lebensmitteln zu kochen.
Leere Kalorien wie Industriezucker oder Zucker im Allgemeinen werden genauso wenig verwendet wie Weißmehl.
Nach einer Einführung werden regionale, saisonale und unverarbeitete Lebensmittel verarbeitet und damit wohlschmeckende und gesunde Gerichte hergestellt. Außerdem wird mit unterschiedlichen Kräutern gewürzt und auf Salz und Geschmacksverstärker verzichtet. Für viele ist das sicher ungewöhnlich, aber wenn man sich darauf einlässt, kann man ganz neue und andere Geschmackserlebnisse erfahren.
An diesem Abend bereiten wir u. a. leckere Kürbis-Burger, einen vitaminreichen winterlichen Salat mit Feldsalatpesto, ein Rote Beete-Gericht mit Petersilienpesto aus dem Ofen und auch ein Nachtisch wird nicht fehlen.
In den Kursen von Frau Weh wird überwiegend mit Bio-Lebensmitteln gekocht und mit Lebensmitteln regionaler Herkunft.
Das Projekt Ernährungsbildung für Familien und Erwachsene in Baden-Württemberg wird gefördert durch das Ministerium für Ernährung, Ländlichen Raum und Verbraucherschutz Baden-Württemberg.
Die geförderten Veranstaltungen sind für die Teilnehmer*innen kostenlos, eine Anmeldung ist unbedingt erforderlich.
Leere Kalorien wie Industriezucker oder Zucker im Allgemeinen werden genauso wenig verwendet wie Weißmehl.
Nach einer Einführung werden regionale, saisonale und unverarbeitete Lebensmittel verarbeitet und damit wohlschmeckende und gesunde Gerichte hergestellt. Außerdem wird mit unterschiedlichen Kräutern gewürzt und auf Salz und Geschmacksverstärker verzichtet. Für viele ist das sicher ungewöhnlich, aber wenn man sich darauf einlässt, kann man ganz neue und andere Geschmackserlebnisse erfahren.
An diesem Abend bereiten wir u. a. leckere Kürbis-Burger, einen vitaminreichen winterlichen Salat mit Feldsalatpesto, ein Rote Beete-Gericht mit Petersilienpesto aus dem Ofen und auch ein Nachtisch wird nicht fehlen.
In den Kursen von Frau Weh wird überwiegend mit Bio-Lebensmitteln gekocht und mit Lebensmitteln regionaler Herkunft.
Das Projekt Ernährungsbildung für Familien und Erwachsene in Baden-Württemberg wird gefördert durch das Ministerium für Ernährung, Ländlichen Raum und Verbraucherschutz Baden-Württemberg.
Die geförderten Veranstaltungen sind für die Teilnehmer*innen kostenlos, eine Anmeldung ist unbedingt erforderlich.
HH$Unsere Ernährung aus gesundheitlicher und ökologischer Sicht - Vortrag
HG$siehe 24H10508 auf S. xxxxx
HG$siehe 24H10508 auf S. xxxxx
Material
Bitte mitbringen: 2 Geschirrtücher, Schürze, evtl. Kochmesser, Getränk, Behälter für Kostproben
Kurstermine 1
-
-
- 1
- Samstag, 11. Januar 2025
- 18:00 – 21:30 Uhr
1 Samstag • 11. Januar 2025 • 18:00 – 21:30 Uhr
Alternativkurse ( 13 )
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Alles rund um den Blumenkohl - das unterschätzte regionale Gemüse
Kochworkshop
Start: Mi. 16.10.2024 18:00
vhs Unteres Remstal
Gebühr:
12,00
€
Kochworkshop
Kursnummer 24H16032
Passende Gerichte für Ihre Unverträglichkeiten
Bio-Kochwerkstatt
Start: Fr. 29.11.2024 17:00
vhs Unteres Remstal
Gebühr:
43,00
€
Bio-Kochwerkstatt
Kursnummer 24H16125
Vegan im Herbst
Kochworkshop
Start: Mi. 06.11.2024 18:00
vhs Unteres Remstal
Gebühr:
35,00
€
Kochworkshop
Kursnummer 24H16155
Glücklich und gesund mit Ayurveda
ayurvedischer Kochworkshop mit Saaten aus der Region
Start: Sa. 19.10.2024 18:00
vhs Unteres Remstal
Gebühr:
41,00
€
ayurvedischer Kochworkshop mit Saaten aus der Region
Kursnummer 24H16123
Eintopf-Küche: ein Topf und viele Varianten wärmenden Genusses aus der Region
Kochworkshop
Start: Fr. 15.11.2024 18:00
vhs Unteres Remstal
Gebühr:
15,00
€
Kochworkshop
Kursnummer 24H16028
Die Küche Indiens
vegetarischer Kochkurs
Start: Fr. 08.11.2024 18:00
vhs Unteres Remstal
Gebühr:
38,00
€
vegetarischer Kochkurs
Kursnummer 24H16260
Schritt für Schritt zum leckeren Menü: Kochkurs für Menschen mit und ohne Behinderung
Start: Sa. 18.01.2025 10:00
vhs Unteres Remstal
Gebühr:
12,00
€
Kursnummer 24H16048
Herrgottsbscheißerla und Wein
Kochworkshop mit Weinverkostung
Start: Fr. 13.12.2024 18:00
vhs Unteres Remstal
Gebühr:
24,00
€
Kochworkshop mit Weinverkostung
Kursnummer 24H16085
Brasilianische Küche: typische Gerichte einfach zubereitet
Bio-Kochwerkstatt
Start: Fr. 07.02.2025 17:00
vhs Unteres Remstal
Gebühr:
40,00
€
Bio-Kochwerkstatt
Kursnummer 24H16370
Schwäbische Kochwerkstatt: Maultaschen, Kartoffelsalat und mehr
(nicht für Vegetarier)
Start: Sa. 16.11.2024 10:00
vhs Unteres Remstal
Gebühr:
16,00
€
(nicht für Vegetarier)
Kursnummer 24H16030
Authentische indische Küche: Butter-Chicken
Start: Sa. 16.11.2024 18:00
vhs Unteres Remstal
Gebühr:
36,00
€
Kursnummer 24H16252
Authentische indische Küche: Chicken-Curry
Start: Fr. 10.01.2025 18:00
vhs Unteres Remstal
Gebühr:
36,00
€
Kursnummer 24H16253
Ecuadorianische Küche: Encocado Mixto
Kochwerkstatt
Start: Di. 21.01.2025 18:30
vhs Unteres Remstal
Gebühr:
37,00
€
Kochwerkstatt
Kursnummer 24H16368
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Clean Cooking mit regionalen Zutaten
Kochen ohne Zucker, künstliche Zusätze und so frisch wie möglich
Workshop
Clean Cooking oder Clean Eating bedeutet, mit frischen, vollwertigen und unverarbeiteten Lebensmitteln zu kochen.
Leere Kalorien wie Industriezucker oder Zucker im Allgemeinen werden genauso wenig verwendet wie Weißmehl.
Nach einer Einführung werden regionale, saisonale und unverarbeitete Lebensmittel verarbeitet und damit wohlschmeckende und gesunde Gerichte hergestellt. Außerdem wird mit unterschiedlichen Kräutern gewürzt und auf Salz und Geschmacksverstärker verzichtet. Für viele ist das sicher ungewöhnlich, aber wenn man sich darauf einlässt, kann man ganz neue und andere Geschmackserlebnisse erfahren.
An diesem Abend bereiten wir u. a. leckere Kürbis-Burger, einen vitaminreichen winterlichen Salat mit Feldsalatpesto, ein Rote Beete-Gericht mit Petersilienpesto aus dem Ofen und auch ein Nachtisch wird nicht fehlen.
In den Kursen von Frau Weh wird überwiegend mit Bio-Lebensmitteln gekocht und mit Lebensmitteln regionaler Herkunft.
Das Projekt Ernährungsbildung für Familien und Erwachsene in Baden-Württemberg wird gefördert durch das Ministerium für Ernährung, Ländlichen Raum und Verbraucherschutz Baden-Württemberg.
Die geförderten Veranstaltungen sind für die Teilnehmer*innen kostenlos, eine Anmeldung ist unbedingt erforderlich.
Leere Kalorien wie Industriezucker oder Zucker im Allgemeinen werden genauso wenig verwendet wie Weißmehl.
Nach einer Einführung werden regionale, saisonale und unverarbeitete Lebensmittel verarbeitet und damit wohlschmeckende und gesunde Gerichte hergestellt. Außerdem wird mit unterschiedlichen Kräutern gewürzt und auf Salz und Geschmacksverstärker verzichtet. Für viele ist das sicher ungewöhnlich, aber wenn man sich darauf einlässt, kann man ganz neue und andere Geschmackserlebnisse erfahren.
An diesem Abend bereiten wir u. a. leckere Kürbis-Burger, einen vitaminreichen winterlichen Salat mit Feldsalatpesto, ein Rote Beete-Gericht mit Petersilienpesto aus dem Ofen und auch ein Nachtisch wird nicht fehlen.
In den Kursen von Frau Weh wird überwiegend mit Bio-Lebensmitteln gekocht und mit Lebensmitteln regionaler Herkunft.
Das Projekt Ernährungsbildung für Familien und Erwachsene in Baden-Württemberg wird gefördert durch das Ministerium für Ernährung, Ländlichen Raum und Verbraucherschutz Baden-Württemberg.
Die geförderten Veranstaltungen sind für die Teilnehmer*innen kostenlos, eine Anmeldung ist unbedingt erforderlich.
HH$Unsere Ernährung aus gesundheitlicher und ökologischer Sicht - Vortrag
HG$siehe 24H10508 auf S. xxxxx
HG$siehe 24H10508 auf S. xxxxx
Material
Bitte mitbringen: 2 Geschirrtücher, Schürze, evtl. Kochmesser, Getränk, Behälter für Kostproben
-
Gebühr15,00 €ermäßigte Gebühr15,50 €
-
StartSa. 11.01.2025
18:00 UhrEndeSa. 11.01.2025
21:30 Uhr
Dozent*in:
Gesundheitsberaterin
Daniela Weh
Durchführende Volkshochschule: vhs Unteres Remstal
