Kulinarisches aus der französischen Pâtisserie
Pâtisseriewerkstatt
Gute Nachrichten an alle Backbegeisterten!
In diesem Workshop werden wir zusammen nach einer kleinen Einführung drei Grundlagenrezepte aus der Pâtisserie, der feinen französischen Backkunst, erlernen. Wir bereiten unter anderem Éclairs aus einem Brandteig mit einer Cremefüllung zu, stellen fluffige Brioches her und zur Krönung noch einen schnellen Blätterteig, den wir zu süßen Stückchen verarbeiten. Nach einer praktischen Anleitung kann man selbst Hand anlegen und am Ende des Kurses verkosten wir gemeinsam die Kreationen in angenehmer Runde.
Sichern Sie sich Ihren Platz und entdecken Sie die süße Welt der französischen Desserts – jeder Mensch ist herzlich willkommen!
In diesem Workshop werden wir zusammen nach einer kleinen Einführung drei Grundlagenrezepte aus der Pâtisserie, der feinen französischen Backkunst, erlernen. Wir bereiten unter anderem Éclairs aus einem Brandteig mit einer Cremefüllung zu, stellen fluffige Brioches her und zur Krönung noch einen schnellen Blätterteig, den wir zu süßen Stückchen verarbeiten. Nach einer praktischen Anleitung kann man selbst Hand anlegen und am Ende des Kurses verkosten wir gemeinsam die Kreationen in angenehmer Runde.
Sichern Sie sich Ihren Platz und entdecken Sie die süße Welt der französischen Desserts – jeder Mensch ist herzlich willkommen!
Material
Bitte mitbringen: Kochmesser, Geschirrtücher, Nudelholz, Getränk, Schürze, Vorratsbehälter für Spezialitäten
Kurstermine 1
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- 1
- Samstag, 19. Oktober 2024
- 11:30 – 15:45 Uhr
1 Samstag • 19. Oktober 2024 • 11:30 – 15:45 Uhr
Alternativkurse ( 5 )
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Kulinarisches aus der französischen Pâtisserie
Pâtisseriewerkstatt zwischen den Jahren
Start: Sa. 04.01.2025 11:30
vhs Unteres Remstal
Gebühr:
39,00
€
Pâtisseriewerkstatt zwischen den Jahren
Kursnummer 24H16426
Brotbacken mit Sauerteig: leicht gemacht
Freitag, 22.11., 19.00-20.00 Uhr und Samstag, 23.11.2024, 10.00-11.30 Uhr
vhs Unteres Remstal
Gebühr:
19,00
€
Kursnummer 24H16430
Kulinarisches aus der französischen Pâtisserie
Pâtisseriewerkstatt
Start: Sa. 19.10.2024 11:30
vhs Unteres Remstal
Gebühr:
38,00
€
Pâtisseriewerkstatt
Kursnummer 24H16423
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Kulinarisches aus der französischen Pâtisserie
Pâtisseriewerkstatt
Gute Nachrichten an alle Backbegeisterten!
In diesem Workshop werden wir zusammen nach einer kleinen Einführung drei Grundlagenrezepte aus der Pâtisserie, der feinen französischen Backkunst, erlernen. Wir bereiten unter anderem Éclairs aus einem Brandteig mit einer Cremefüllung zu, stellen fluffige Brioches her und zur Krönung noch einen schnellen Blätterteig, den wir zu süßen Stückchen verarbeiten. Nach einer praktischen Anleitung kann man selbst Hand anlegen und am Ende des Kurses verkosten wir gemeinsam die Kreationen in angenehmer Runde.
Sichern Sie sich Ihren Platz und entdecken Sie die süße Welt der französischen Desserts – jeder Mensch ist herzlich willkommen!
In diesem Workshop werden wir zusammen nach einer kleinen Einführung drei Grundlagenrezepte aus der Pâtisserie, der feinen französischen Backkunst, erlernen. Wir bereiten unter anderem Éclairs aus einem Brandteig mit einer Cremefüllung zu, stellen fluffige Brioches her und zur Krönung noch einen schnellen Blätterteig, den wir zu süßen Stückchen verarbeiten. Nach einer praktischen Anleitung kann man selbst Hand anlegen und am Ende des Kurses verkosten wir gemeinsam die Kreationen in angenehmer Runde.
Sichern Sie sich Ihren Platz und entdecken Sie die süße Welt der französischen Desserts – jeder Mensch ist herzlich willkommen!
Material
Bitte mitbringen: Kochmesser, Geschirrtücher, Nudelholz, Getränk, Schürze, Vorratsbehälter für Spezialitäten
-
Gebühr38,00 €
-
StartSa. 19.10.2024
11:30 UhrEndeSa. 19.10.2024
15:45 Uhr
Dozent*in:
Émilie Bovigny
Durchführende Volkshochschule: vhs Unteres Remstal
