Zum Hauptinhalt springen

Wiener Küche: eine kulinarische Reise
Kochwerkstatt

Wien ist immer eine Reise wert - kulturell wie kulinarisch. Die Wiener Küche steht in der Kochtradition der kaiserlich und königlichen Monarchie Österreich-Ungarn. Heute ist, neben dem berühmten Tafelspitz, auch die traditionelle Hausmannkost von früher wieder gefragt.
Nach einer kurzen Einführung bereiten wir auf unserer kulinarischen Reise eine kräftige Rindssuppe mit Einlage, feinen Tafelspitz mit Beilagen und ein Gericht aus der traditionellen Hausmannsküche zu. Zum Abschluss genießen wir bei einem Espresso den selbstgemachten Apfelstrudel, Obers und Vanilleeis.  Passende Getränke dürfen gerne zu unserem 4-Gänge-Menü mitgebracht werden.

Material

Bitte mitbringen: 2 Geschirrtücher, Schürze, evtl. Kochmesser, Getränk, Behälter für Kostproben

Kurstermine 1

  •  
    • 1
    • Samstag, 15. Februar 2025
    • 14:00 – 19:00 Uhr
    1 Samstag • 15. Februar 2025 • 14:00 – 19:00 Uhr

Alternativkurse ( 8 )

Kochclub: Kochen und genießen in angenehmer Runde Voraussetzung: erste Kocherfahrungen
donnerstags, 17.10., 14.11.2024 und 16.01.2025, 18.00-22.00 Uhr
vhs Unteres Remstal
Gebühr: 136,00 €
Voraussetzung: erste Kocherfahrungen

Kursnummer 24H16050
Kursdetails ansehen
Passende Gerichte für Ihre Unverträglichkeiten Bio-Kochwerkstatt
Start: Fr. 29.11.2024 17:00
vhs Unteres Remstal
Gebühr: 43,00 €
Bio-Kochwerkstatt

Kursnummer 24H16125
Kursdetails ansehen
Schritt für Schritt zum leckeren Menü: Kochkurs für Menschen mit und ohne Behinderung
Start: Sa. 18.01.2025 10:00
vhs Unteres Remstal
Gebühr: 12,00 €

Kursnummer 24H16048
Kursdetails ansehen
Ernährungsbildung: Foodsharing - gemeinsames Kochen mit geretteten Lebensmitteln
Start: Sa. 26.10.2024 17:00
vhs Unteres Remstal
Gebühr: 3,00 €

Kursnummer 24H16039
Kursdetails ansehen
Herrgottsbscheißerla und Wein Kochworkshop mit Weinverkostung
Start: Fr. 13.12.2024 18:00
vhs Unteres Remstal
Gebühr: 24,00 €
Kochworkshop mit Weinverkostung

Kursnummer 24H16085
Kursdetails ansehen
Schwäbische Kochwerkstatt: Maultaschen, Kartoffelsalat und mehr (nicht für Vegetarier)
Start: Sa. 16.11.2024 10:00
vhs Unteres Remstal
Gebühr: 16,00 €
(nicht für Vegetarier)

Kursnummer 24H16030
Kursdetails ansehen
Fermentieren mit regional angebautem Gemüse und Kräutern Workshop für Einsteiger*innen
Start: Mi. 05.02.2025 18:00
vhs Unteres Remstal
kostenlos
Workshop für Einsteiger*innen

Kursnummer 24H16034
Kursdetails ansehen
Ernährungsbildung: Foodsharing - gemeinsames Kochen mit geretteten Lebensmitteln
Start: Sa. 01.02.2025 17:00
vhs Unteres Remstal
Gebühr: 3,00 €

Kursnummer 24H16040
Kursdetails ansehen

Wiener Küche: eine kulinarische Reise
Kochwerkstatt

Wien ist immer eine Reise wert - kulturell wie kulinarisch. Die Wiener Küche steht in der Kochtradition der kaiserlich und königlichen Monarchie Österreich-Ungarn. Heute ist, neben dem berühmten Tafelspitz, auch die traditionelle Hausmannkost von früher wieder gefragt.
Nach einer kurzen Einführung bereiten wir auf unserer kulinarischen Reise eine kräftige Rindssuppe mit Einlage, feinen Tafelspitz mit Beilagen und ein Gericht aus der traditionellen Hausmannsküche zu. Zum Abschluss genießen wir bei einem Espresso den selbstgemachten Apfelstrudel, Obers und Vanilleeis.  Passende Getränke dürfen gerne zu unserem 4-Gänge-Menü mitgebracht werden.

Material

Bitte mitbringen: 2 Geschirrtücher, Schürze, evtl. Kochmesser, Getränk, Behälter für Kostproben

20.09.24 01:56:21